中华传统节日诗话6：社日
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余梦楼
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【作者简介】
李全修（1940—），湖北省武汉市汉南人。
1960年参加工作，终身从事师范教育。
以舌耕为本业，笔耕属于玩票，雖无几何成果，仍乐此不疲。
行年八十，不知老之早至。
中华传统节日诗话6：社日
文｜李全修
中国古代是农业社会，农业是立国之基，是保证人民生活、维护社会稳定的基石，所以自古人们就崇拜社神（即土神）与稷神（即谷神），并以二者“社稷”作为国家和政权的代称。因此，历朝历代，上自朝廷，下到民间，都非常重视祭祀社神,祈求丰收。
祭祀社神要建立社坛。东汉应劭《风俗通义·社神》引《孝经》说：“社者，土地之主。土地广博，不可遍敬，故封土以为社而祀之，报功也。”《尚书·禹贡》记载：“惟徐州……厥贡五色土。”这五色土就是舜时填筑社坛所用之土，可见社坛的神圣。不仅国家要建社坛，各级政权直至民间都要建立社坛。《礼记·祭法》规定“王为群姓立社，曰大社。王自为立社，曰王社。诸侯为百姓立社，曰国社。诸侯自为立社，曰侯社。大夫以下，成群立社曰置社。”东汉应劭《风俗通义·社神》引《周礼》说，民间“二十五家置一社”。《诗经·大雅·绵》“乃立冢土”说的是周的先祖古公亶父带领周族自邠迁岐建立社坛之事，把建立社坛当做民族的一件大事予以记述，可见其重要。
建社的目的是为了祭社。《周礼》载，大宗伯掌“以血祭祭社稷”；小宗伯掌“建国之神位，右社稷，左宗庙”，负责社稷坛的建立；祭祀时，鼓人“以灵鼓（六面鼓）鼓社稷”，舞师“教帗舞（帗fú，五色帛装饰的一种舞具；帗舞，周代用于祭祀社稷之舞，因舞者执帗而得名），帅而舞社稷之祭祀”。可见周代已经有了明确的祭社仪典。
祭社的目的是祈求丰收。《周礼》说，置社“但为田祖报求”，《风俗通义》引《孝经》说,“封土以为社而祀之，报功也”，所谓“报求”“报功”，又叫“春祈秋报”，即春耕时向社神祈祷丰年，秋收后再对社神报答神功。《诗经·周颂·载芟》就是“春籍田而祈社稷”（毛诗序语）的乐歌，《诗经·良耜》则是“秋报社稷”（毛诗序语）的乐歌，可知，春秋祭社，春祈秋报，已在周代诗歌中得到反映。
古代以干支记日，祭祀社神的具体日子，周代曾用甲日（见《礼记·郊特牲》“社祭土……日用甲”），汉代以后改用戊日。之所以不用甲日而改用戊日，是因为社为土，甲为木，土畏木，故不用甲日；戊居天干（甲乙丙丁戊己庚辛壬癸）之中，中央属土，正与社相配，故选择戊日祭社。汉以前只有春社，以立春后第五个戊日为春社，正当春分前后（2019年春社社日即在春分的第二天）。汉以后始有秋社，以立秋后第五个戊日为秋社，时在秋分前后。
社日最重要活动是祭祀社神。
《礼记·郊特牲》记载了周代祭社的规范：“唯为社事，单（通殚，尽）出里；唯为社田，国人毕作；唯社，丘乘（九夫为井，四井为邑，四邑为丘，四丘为乘）共粢盛（zīchéng，古代盛在祭器内以供祭祀的谷物）。所以报本反始也。”（译文：里社中举行祭社时，全里社的人都要参与尽力；为准备祭社所用的牲而田猎时，国中之人都要参加；供给祭社所需谷物，由各单位农家共同凑集。这是为了报答大地的生养之恩）
《荆楚岁时记》记载了晋代祭社的做法：“社日，四邻并结宗会社，宰牲牛，为屋于树下，先祭神，然后享其胙（平均分享祭社上供之肉）。”祭社活动无论老幼都必须参加，祭祀之后，共同会餐欢饮。唐代王驾流传极广的《社日》诗就是这一活动的反映：
鹅湖山下稻粱肥，豚栅鸡栖半掩扉。桑柘影斜春社散，家家扶得醉人归。
下面四首诗对祭社的过程、场面、细节有更加生动具体的描述，可以使我们对宋明时期的祭社活动加以还原：
二月祭社时，相呼过前林。磨刀向猪羊，穴地安釜鬵（qín，炊具）。老幼相后先，再拜整衣襟。酾酒卜筊杯（卜卦），庶知神灵歆（享受）。得吉共称好，足慰今年心。祭馀就广坐，不间富与贫。所会虽里闾，亦有连亲姻。持殽相遗献，聊以通殷勤。共说天气佳，晴暖宜蚕春。且愿雨水匀，秋熟还相亲。酒酣归路暄，桑柘影在身。倾攲半人扶，大笑亦大嗔。勿谓浊世中，而无羲皇民（伏羲氏时自由安乐的百姓）。（宋·黄大受《春日田家三首》其二）
春风吹晴杏花雨，东村西村鸣社鼓。长旂翩翩导前路，乐舞于于（相连属的样子）成队伍。冠带郎君颜貌古，插竹簪花相媚妩。可是平生惯尘土，不学时人觑面目。髦髦童儿亦覶缕（luó lǚ,犹言弯弯曲曲），骑牛老儿妄伛偻。桑柘影斜山日暮，醉饱归来同笑语。田家之乐乐如许，正是太平无事处。孰知异世多官府，村乐荒凉无此举。大家役役（劳苦不息的样子）如征戍，小家戚戚驱儿女。白日康庄猰㺄（yàyù,传说中食人的怪兽）多，黔黎（百姓）尽作逃亡户。云林丛社能识取，抚绥宁信巅崖苦。按图阅景自凄楚，谁是龚黄（汉代循吏龚遂与黄霸的并称）谁卓鲁（汉卓茂、鲁恭的并称。均以循吏见称）？（元末明初·王冕《村田乐祭社图》）
我家社公（即土地神）耕凿（耕田凿井）主，求晴得晴雨得雨。今春作社神更欢，值我一年新病愈。墙下小桃红满枝，塘东弱柳垂金丝。社饭炊香出茅屋，腊酒（腊月酿制的酒）一倾连数卮（酒杯）。土鼓逄逄（páng páng,象声词）过林际，醉插山花共神戏。隔邻鸡犬喜欲狂，接席儿童相笑詈。满爇炉香焚纸钱，大家再拜祈丰年。放臣（放逐之臣，作者自指）敢道金马客（指翰林学士），明日扶犁同下田。（明·程敏政《春社谣》）
十日一风五日雨，社前拜祝神已许。瓦盆潋滟斟浊醪，高俎（陈放供品的食案）纵横荐肥羜（zhǔ,羊羔）。呜呜笛声坎坎鼓，俚曲山歌互吞吐。老巫狡狯神有灵，传得神言为神舞。祭馀分肉巫自与，醉里狂言相尔汝。小儿觅饼大儿扶，头上神花付邻女。（明·瞿佑《春社词》）
社祭所供饭食叫做社饭，宋·孟元老《东京梦华录·秋社》：“贵戚宫院以猪羊肉、腰子、奶房、肚肺、鸭餠、瓜薑之属，切做棋子片样，滋味调和，铺于饭上，谓之社饭。”
祭社所供之肉称为社肉，又叫福肉，祭后分给各户。《史记·陈丞相世家》：“里中社，（陈）平为宰（主持人），分肉食甚均。”说明至迟汉初已有祭社分胙的习俗，而至宋更加盛行。陆游有《社肉》诗云：
社日取社猪，燔炙香满村。饥鸦集街树，老巫立庙门。虽无牲牢盛，古礼亦略存。醉归怀馀肉，沾遗遍诸孙。
词人辛弃疾亦有词云：
连云松竹，万事从今足。拄杖东家分社肉，白酒床头初熟。”（《清平乐·检校山园书所见》）
祭社所供之酒叫做社酒，俗谓饮之可治耳聋。宋·叶梦得《石林诗话》卷上：“世言社日饮酒治聋，不知其何据。五代李涛有《春社从李昉求酒诗》云：‘社公（李涛小字）今日没心情，为乞治聋酒一瓶。恼乱玉堂将欲遍，依稀巡到第三厅。’昉时为翰林学士，有日给内库酒，故涛从乞之。则其传亦已久矣。”
宋人有诗云：
幼学已忘那用忌，微聋自乐不须医。（自注：“古谓社酒治聋。”）（陆游《社日》）
天道尊高父道同，地亲如母祀先农。社翁不肯饮残水，野老犹能存古风。箫鼓村田聊击壤，鸡豚社酒好治聋。满庭芳曲还堪唱，一笑东坡鬓已翁。（宋·许月卿《天道》）
膏雨如酥，暖风欲醉，锦绽群芳。郊原蹊径，花气暗浮香。处处红新白嫩，舞丝丝、柳茜微黄。斗春风，枝头蝴蝶，沙上鸳鸯。 景物媚韶光。喜良辰、山融水艳春阳。缓寻芳草，约友载壶觞。扶醉傍花随柳，更豪吟、风月徜徉。愿东君，还怜我辈，收拾休忙。（明·高濂《东风齐着力·花朝》）
农家好客，祭社会餐常邀路过的客人。宋代陈造《绍熙壬子劝耕妙胜四首》其四记载了这样风俗：
桑条麦陇接比邻，社酒家炊丐（给予）路人。
陆游著名的《游山西村》也反映了了这一风俗：
莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚。山重水复疑无路，柳暗花明又一村。箫鼓追随春社近，衣冠简朴古风存。从今若许闲乘月，拄杖无时夜叩门。
祭社还要举行赛神会，用仪仗、鼓乐、杂戏迎接土神出庙，周游街巷或村庄以祈农事，称为“社会”“社赛”或“春赛”。唐代写社日赛会的诗如：
野老才三户，边村少四邻。婆娑依里社，箫鼓赛田神。洒酒浇刍狗，焚香拜木人。女巫纷屡舞，罗袜自生尘。（王维《凉州郊外游望》）
二月村园暖，桑间戴胜飞。农夫舂旧谷，蚕妾捣新衣。牛马因风远，鸡豚过社稀。黄昏林下路，鼓笛赛神归。（白居易《春村》）
白布长衫紫领巾，差科（差役赋税）未动是闲人。麦苗含穟（同穗）桑生葚，共向田头乐社神。（韩愈《游城南十六首·赛神》）
宋代以后表现社日赛会的诗更多，略举几首：
鼓声迎客醉还家，社树团栾日影斜。共喜今年春赛好，缠头（古代歌舞艺人表演完毕，客以罗锦为赠，称“缠头”）红有象生（模仿真物）花。（宋·贺铸《和崔若拙四时田家词四首》其一）
击鼓坎坎，吹笙呜呜。绿袍槐简（槐木手版）立老巫，红衫绣裙舞小姑。乌桕烛明蜡不如，鲤鱼糁美出神厨。老巫前致词，小姑抱酒壶。愿神来享常欢娱，使我嘉谷收连车。牛羊暮归塞门闾，鸡鹜一母生百雏。岁岁赐粟，年年蠲租。蒲鞭（以蒲草为鞭，表示刑罚宽仁）不施，圜土（牢狱）空虚。束草作官但形模，刻木为吏无文书（相传上古时，画地为牢，用木头雕成狱吏，作为刑威的象征）。淳风复还羲皇初，绳亦不结况其馀。神归人散醉相扶，夜深歌舞官道隅。（宋·陆游《赛神曲》）
作社朝祠有足观，山农祈福更迎年（祈求丰年）。忽然箫鼓来何处，走杀儿童最可怜。虎面豹头时自顾，野讴市舞各争妍。王侯将相饶尊贵，不博渠侬（他、她）一饷癫。（宋·杨万里《观社》）
清晓鼕鼕鸣社鼓，前村后村走儿女。田家醵钱（凑钱）共赛神，谢神时晴复时雨。案有肴酒炉有香，老巫祷祝躬案傍。愿得年年被神福，秋宜稻谷春宜桑。人淳礼简酒无数，歌笑喧阗日将暮。田翁攲侧醉归来，山头明月山前路。（宋·李若川《村社歌》）
清代许传霈的《烟火戏》诗把自己在咸丰十一年（1861）看到的一场热闹的迎神社赛中的烟火戏，描述得历历如绘：
迎神社赛话当前，今年风景胜前年。喧填箫鼓竞龙船，如花小女堕秋千。昨来烟火戏倍鲜，家家约伴乐流连。初红一火细欲然，袅绕而上似炉烟。忽化世界几大千，星流电闪逐风颠。明珠万点缀镜圆，人物鸟兽绝妙传。欲断复续相蝉联，才明复暗几变迁。裙钗到处斗婵娟，鬓影衣香映后先。笑语来朝费万钱，欲与此戏争新妍。斯须人散月高悬，有童街巷拾遗钿。
楚地还有社日驱傩之俗。明·顾景星《蕲州志》：“楚俗尚鬼，而傩尤甚。”其《白草堂集》《乡傩诗》云：“春社作已毕，土风尚驱傩……”（见任半塘《唐戏弄》下册）近现代马一浮也有诗云：“村社时驱傩，儿童学种瓜。婆娑看楚舞，鹭羽正随车。”（《野兴二首》其一）
社日赛会后来逐渐演变为戏曲表演，称为“社戏”。宋·陆游《春社四首》其一就记录了这一情况：
太平处处是优场（演戏的场所），社日儿童喜欲狂。且看参军唤苍鹘（参军，唐宋时参军戏中的男脚色名，后称副净，相当后代戏曲中的架子花脸。苍鹘，参军戏中的男配角名，后称副末），京都新禁舞斋郎（古代舞队名）。
清人许棫有《庙下春社戏台联》三副，是清代社戏的真实写照：
谁苍鹘，谁参军，描摹得世间人，须眉毕见；
有院本，有杂出，难为他说戏的，口舌都忙。
【注】院本：金元时行院(妓院)演唱用的戏曲脚本。 杂曲：即杂剧。
湾有廿三，闹吵吵白叟黄童，赏此乍暖乍寒天气；
班名四六，乱纷纷高冠长剑，演出半文半武排场。
会真古记性情多，小字低呼，北曲好如南曲；
春戏今年重叠做，大家高兴，西村看到东村。
近代马一浮的《社戏》也反映了这一习俗：
前村笳鼓赛江神，峒舞蛮歌爨演（扮演）新。一树斜阳鸦雀散，上场都是拆台人。
大家所熟悉的鲁迅作品《社戏》所写社戏也是这一习俗的遗迹。
和花朝节一样，在社日，妇女也获得了参加活动的自由。张邦基《墨庄漫录》：“今人家闺房，遇春秋社日不作组紃(zǔxún ,编织和针线工作），谓之忌作。”“社日停针线”成了唐代以来的习惯用语：
庭前春鸟啄林声，红夹罗襦缝未成。今朝社日停针线，起向朱樱树下行。（唐·张籍《杂歌谣辞·吴楚歌词》）
乳鸭池塘水满，风紧柳花迎面。午妆粉指印窗眼，曲里长眉翠浅。问知社日停针线，探新燕。宝钗落枕春梦远，帘影参差满院。（宋·周邦彥《秋蕊香》）
过雨春泥白，斜飞燕尾纤。恰停针线坐，自起为钩帘。（明·项佩《社日》）
平皋翠縠浓于染。一幅晴芜青茜。旧社酒徒零乱。添得红襟燕。 枌榆（fényú,故乡）往事还重见。窃炙归来春宴。人在樱桃庭院。今夜停针线。（清·彭孙遹《桃源忆故人•社日》）
红深绿浅。恰石栏开遍。拾将百草斗输赢，减春色、花飞一片。细雨社翁飘点点。任东风吹转。 闺人此日停针线。在朱樱庭院。微寒料峭卷湘帘，怕误却、去年归燕。小瓮鹅黄倾几盏。做看花春宴。（清·邹祗谟《师师令·丁未社日》）
不仅可以不做针线，还可以跟异性交往。古代湘水一带每年春天祭拜土神谷神之后，都要举行一次踏盘仪式。男女青年成群结队在野外以脚踏地，边歌边舞，将情投意合者作为自己的对象，当各自选定对象双双回家后，踏盘仪式即告结束。宋·沈辽的《踏盘曲二首》记录了这种风俗：
湘水东西踏盘去，青烟白雾将军树（指大树）。社中饮酒不要钱，乐神（司乐之神）打起长腰鼓。女儿带环着缦布（粗布），欢笑捉郎神作主。明年二月近社时，载酒牵牛看父母。
胡卢笙，不着簧。细腰鼓，三尺长。吹笙击鼓山之旁，噭跳（即噭誂，声音清畅）宛转乐盘王（即盘瓠，传说中瑶族、苗族、畲族的始祖）。盘王死来三千年，古曲旧词至今传。山祥水气不断处，坏木烧作兜娄烟。
秋社的风俗与春社基本相同，所不同者仅仅在于春社祭社是向社神祈求丰收，秋社祭社则是因丰收而向社神报答神功。这从下面所录唐宋元明清各代表现秋社的诗歌即可看出：
稻熟瓜累岁有仁，烹鸡割豕祀田神。分腥（分生肉）不觉归来晚，一幅云烟拥醉人。（唐·吕从庆《丰溪秋社》）
邻老相邀趁秋社，神巫箫鼓欢连夜。明年还似今年熟，更拚醉倒篱根下。（宋·李若水《村家引》）
雨馀残日照庭槐，社鼓鼕鼕赛庙回。又见神盘分肉至，不堪沙雁带寒来。书因忌作闲终日，酒为治聋醉一杯。记取镜湖无限景，蘋花零落蓼花开。（宋·陆游《秋社》）
江南太平重秋报，村东村西田鼓闹。岁无旱溢国无兵，露积千仓烟万灶。予时童丱（guàn，古代儿童的一种发式）未忧翁，岂忧无酒可治聋……（元·吴存《秋社》）
村童喧北里，野老报西成（庄稼成熟）。掩豆（高脚食具）豚肩（猪蹄膀）小，吹豳（用籥吹奏豳人的乐歌，系古代祈祷风调雨顺、农业丰收的一种仪式）羯鼓鸣。神鸦飞食肉，社鼠坐分羹。醉舞黄花下，巫阳（古代传说中的女巫）象版（象牙手板）轻。（明·成鹫 《秋社》）
相逢相问属秋天，共说今年胜旧年。田祖有神宜报赛，吹箫击鼓备芳筵。
盘有粢兮鼎有牲，同来祀社告西成。祭馀不用留神惠，相劝庄人酒共倾。
酒酣耳热歌声起，翘首村村夕照微。散社忍教相别去，醉闻箫管又忘归。
（清·黄敬《秋社竹枝词》三首）
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